儿童白癜风怎样治 https://m-mip.39.net/nk/mip_4763939.html几年前西安非常流行私房馆子，走在大街小巷私房馆子像雨后春笋一样冒了出来。久味熊家也随着那阵热潮，出现在大家的视野里，当时叫做熊出没私房，可以说是西安最早的一批私房馆子。
熊家老板爱吃好吃，也想吃的放心，这不，几年前回到西安开了私房，转折在城墙下开了熊家麻辣铁锅，无论店铺辗转去哪，爱吃熊家菜的吃货也一直追随着他们。而且不管时间的怎样变化，久味熊家的老板一直在坚持做好麻辣铁锅。
话说回来，铁锅这两个字不就已经等于肉+好吃了嘛！佛系老板最近终于上新了，除了招牌麻辣的，又推出2.0升级版，六个番茄一口锅，加上猪身上最好吃的肉。你敢说你不心动。
黑椒番茄锅
真材实料六个新鲜番茄，
时间加持熬制半小时以上，
浓缩精华才能成就这一黑椒番茄锅
原汁原味酸中透甜鲜美醇厚浓郁清新
炖的耙软的月牙骨都藏匿在汤底
吸收足了汤汁的鲜甜
每吃一口都是享受
这不只是一口番茄锅
这简直初春里的暖阳啊！
而且新加入了猪身上最好吃的肉——月牙骨，选用前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙软组织，脆骨上面带肉，非常有嚼头，骨头软脆，肉质鲜嫩多汁，加上已经吸饱了酸甜浓郁的番茄汁，吃上一块完全停不下来。
下锅的食物在锅中经过时间的发酵
汤底的浓郁和番茄的香甜
渗透到食物的每一个细胞
只要稍微炖煮一下，番茄的酸香就能被完全地激发，汤汁紧紧包裹在食材上，而且，番茄锅真的是百搭锅底，不管你煮什么，豆皮、金针菇，玉米、香菇、豆角，笋........没有一样不好吃。
招牌麻辣锅
城墙脚下的久味熊家，依旧有不少忠实顾客跟随而来，就为了这一口*牵梦绕的麻辣铁锅，这红油，光是色泽就已经让人食指大动，更别提再加入四、五种四川上等干辣椒，以及花椒麻椒一起在锅里沸腾，如果硬要挑一个词来形容这份麻辣铁锅，那就是“超下饭”！！！猪蹄、排骨、美蛙、鸡翅、耗儿鱼、月牙骨更是想吃哪种点哪种。
猪蹄巨软烂！巨糯！外皮Q弹劲道，块大味美，香辣过瘾，满满的胶原蛋白等你来呦。
美蛙的个头很大，肉质肥美，吃一口蛙肉香嫩筋道，锅底的味道再渗入蛙的每一丝肌理，而且每只都个头超大，吃着超满足。
排骨都选用的是大多是精排，甚至还有连着脆骨的部分，炖煮的超级入味，口感筋烂，吃起来瘦而不柴，满嘴留香。
耗儿鱼肉厚刺少，香辣入味，夹起一条裹满红油的耗儿鱼放入口中，舌尖都要被麻辣燃爆，很是过瘾。
芝麻菠菜
店里的招牌创意菜，芝麻菠菜，别有一番滋味，芝麻酱非常浓厚，还带有芥末的微呛微辣，芝麻粒密密麻麻的撒上，不经意间咬上一颗，满口油脂香气，加上菠菜的清爽和些些脆嫩，强烈推荐。
下马陵酱菜
老板专门从北京学回来的酱菜，也起了一个牛逼的名字，下马陵酱菜，着实第一口就被惊喜到，微酸微甜，白萝卜胡萝卜*瓜都入味很好，完全没有生涩的口感，清新爽脆，解腻必备。
熊家牛肉
熟悉他家的对这一口外表朴实的牛肉一定不陌生，卤的很入味，口感紧实Q弹，瘦肉和牛筋的比例非常完美，能嚼到纯纯的肉香，再搭配秘制的辣椒面儿，又是另一番滋味。
老醋茄子
老醋茄子，酸甜开胃，软滑细腻，吃一口就停不下筷子。
熊家自酿酒
吃肉当然少不了来两口小酒，这三款熊家自酿酒，不似白酒的浓烈，生啤的涩口。桂花清香，杨梅微甜，玫瑰惊艳，光看色泽光闻味道就已经心醉了。入口更是后味醇香，三杯两盏，醉意醺然，吃好了肉，喝好了酒，初春的夜里呼朋引伴的在城墙根走上一走，人生最惬意的时光也大抵不过如此了。
久味熊家麻辣铁锅
喝酒吃肉的首选地
可以电话预订
也可以加老板
