一碗黄豆汤,补津液,消胃火,清除内热 [复制链接]

新年到，大家都希望孩子能健健康康、快高长大。可今年冬天，不少家长发现，孩子特别容易生病，医院跑，学习也被耽误了。这背后，很大一部分原因和孩子的脾胃以及日常饮食有关。想要孩子在新的一年免疫力变强，吃得对很重要。

一到冬天，很多家长就觉得该给孩子好好补补。但你知道吗？过度喂养反而会给孩子的脾胃带来沉重负担。孩子消化不了那么多食物，就容易积食生热，各种问题也就跟着来了，像咳嗽、食欲差、晚上睡不安稳，甚至影响长个子。所以，新年里，吃要讲究科学，不能盲目进补。

在新年的养生食谱里，有一道简单又实用的汤——黄豆白菜汤，特别适合这个时节给孩子喝。秋冬是收敛的季节，白菜和黄豆顺应时节，是大自然馈赠的好食材。白菜对肠道和胃都有好处，不仅能生津止渴、清除体内的燥热，还能促进肠道蠕动，让消化更顺畅。黄豆则能健脾宽中，增强脾胃功能，还能润燥消水。这两种食材搭配在一起，营养丰富，功效加倍。做法也不难：把黄豆提前泡上-4小时，白菜帮和白菜叶分开切好。锅里倒油，油热后用葱姜爆香，接着放入白菜翻炒一下，再加上水和泡好的黄豆，小火慢慢煮20分钟，最后加点盐调味就行。常喝这道汤，既能清热润燥，又能让脾胃更好地运化食物，减少积食，预防上火，为孩子的健康打下基础。

不过，如果孩子已经脾虚，还反复积食上火，光靠饮食调理可能不够，及时调理体质才是解决问题的根本。我在门诊就遇到过这样一个孩子，她一进门，我就发现和同龄人相比，她发育不太好，身材瘦小，脸蛋苍白没有血色。和家长一聊，发现孩子吃饭特别让人操心，挑食严重，尤其不爱吃主食。肚子总是鼓鼓胀胀的，还老是放屁。在学校里，别的孩子活力满满地玩耍，她却没精打采，总是趴在桌子上。写作业的时候更是注意力不集中，一会儿发呆，一会儿玩橡皮。晚上睡觉也不老实，半夜踢被子，还偶尔会惊醒，醒了就很难再入睡。早上起来，嘴里有异味，大便也不正常，要么好几天不排便，憋得难受，要么一天上好几次厕所，大便不成形还粘马桶。我仔细检查后发现，孩子舌苔白腻，舌头胖大，舌边还有齿痕，脉象也比较弱，典型的脾胃虚弱。

脾胃可是人体的“后天之本”，食物要靠脾胃转化成营养，为孩子的生长发育提供动力。脾胃虚弱的话，食物无法充分转化，孩子就会气血不足，没精神、注意力不集中，睡眠质量也差。针对这个孩子的情况，我采用健脾消食的治疗思路，开了包含陈皮、薏苡仁、炒麦芽、山楂、太子参、茯苓、炙甘草等的方子。同时，我也叮嘱家长，要让孩子按时吃药，饮食尽量清淡，还要保证充足的睡眠，让身体好好休息。调理一段时间后，孩子就有了明显变化，不再抗拒主食，吃得更多了，嘴里的酸臭味也减轻了，脾胃运化功能慢慢恢复。坚持调理个月后，孩子个头长了，体质也变好了，现在活力十足，能跑能跳的。

新的一年，想让孩子增强免疫力，健康成长，饮食上要多花心思。合理搭配食物，多吃应季食材，像黄豆白菜汤这样的养生食谱可以常做给孩子吃。要是发现孩子脾胃有问题，别拖延，及时调理，这样孩子才能在新的一年里茁壮成长。