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人间不值得？但火锅烧烤麻辣烫串串香宫保鸡丁糖醋排骨三杯鱿鱼啤酒鸡翅奶酪炖鸡红烧五花肉番茄盖浇面三鲜锅巴沙茶肉肉值得！以上提到的这些在往期的菜谱里都有做过，没有印象的自己往前翻去吧！今天要做的是麻婆虾仁，集齐了麻、辣、烫、香、嫩、鲜……下饭界的神级“杠把子”。
首先呢，请老老实实看下我的手绘菜谱，需要准备的食材以及各种比例调出来的酱料都写得明明白白清清楚楚。
1、就如我上面菜谱中画的，猪肉糜跟虾仁都要先腌制下，再调一碗最后一步会用到的酱料。
2、在平底锅中倒入适量的油，待油热后把腌制好的虾仁倒进去，然后中火翻炒至变色后，盛出备用。
3、再次把锅烧热加油，油烧热后加肉糜炒散炒变色后，加豆瓣酱和蒜蓉，慢慢地把红油炒出来就好鸟！！
4、把这一步要用到的酱汁煮开，然后加入虾仁翻炒均匀，加水淀粉勾芡，就可以出锅啦！
掌声准备好了么？带着喷鼻香味且滚烫滚烫的麻婆虾仁就完成咯，舀一勺盖在米饭或面条上，啧啧啧这味道称得上一个“绝”字！可惜你吃不到，白白咯~
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往期の菜谱也不要错过哟，都很好做又好次！
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