长安责任保险济南中心支公司总经理李峰对《经济参考报》表示，一方面，我国餐饮及食品生产、加工行业小型企业数量众多、流动性大，推广难度大。另一方面，目前食品安全责任保险未纳入强制保险范畴，仅仅靠企业自发运作，食品企业投保动力不足：“毕竟产品推出时间还不长，一些中小企业在食品安全责任领域观念还比较淡薄，大型企业虽然很感兴趣，也在积极沟通推进，但毕竟还面临一些程序上和操作上的问题。”长安责任保险股份有限公司保险精算师陈辉认为，食品制售者违法成本低也是原因之一：“对于企业主来说，不购买保险既可降低经营成本，又可以逃避外部监管，能省则省。”
重庆一手房现局部高温 购房者排队两天两夜买房
[1] 国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年），人民-《人民日报》，2010年6月6日。