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南雄菜
“开在酒店五楼的南雄驻穗办餐厅”这家店可真是藏得深，开在酒店五楼，没有大众点评都找不到。因为南雄毗邻江西、湖南，所以口味不那么广东。在广州开了30多年，不是本地人来吃，分分钟被辣哭。南雄人做鸭子很有一手，就像这道酸笋鸭，用本地放养的土鸭，加入南雄农家土法炮制的酸笋翻炒，酸辣得劲，那酱香完全渗入到鸭肉中，吃得停不下来。酿豆腐也是人吃人爱的一道，与我们平常吃的不大一样，内馅用的是新鲜芋头、虾米、腊肉碎、蘑菇等材料，保留了芋头的颗粒感，吃起来香糯可口，就是有点顶肚。还有水落菜和炒牛头肉也值得一吃，水落菜是家家户户都爱吃的腌菜，口感脆爽开胃。牛头肉经过风干，香辣韧香，用来下饭、下酒一流。南雄雄州土菜餐厅
人均：70元