广西人究竟有多爱吃鸡?
烤煮啫煎已经远远不能满足
还要往锅里加榴莲、螺蛳才过瘾
无论是鲜香滋补口感醇厚的经典菜色
还是刷上浓厚酱料杀伤力MAX的重口味
只有你想不到,没有广西人做不到的
01.清甜养生猪肚鸡这道经典粤菜可以说是冬天里的一把“火”,丰富的佐料+猪肚+新鲜鸡肉,滋补又美味,一口下去,浑身暖洋洋。
拌上一碟酱油辣椒蘸着吃,既有酱料的香辛,又能尝到鸡肉清甜的回甘,可以说是双重满足!
玺膳尚:南宁市兴宁区新城吾悦广场4楼
玺膳尚(吾悦广场店)
02.外焦里嫩吊缸鸡要论杀伤力最大的,当属烤鸡!师傅精心处理并腌制后,整只鸡直接放入高达度高温的吊缸中,用炭火烤足30min。
没有谁能抵挡住这只鸡的诱惑,一上桌先掰条腿再说~轻轻一扯就开始滴油,本喵的口水也要忍不住了…
高温烤出来的鸡外焦里嫩,配上干辣椒面,让人直呼过瘾!要是鸡翅尖尖这种地方,甚至能连着骨头一起啃。
陈记老三叔清水羊肉:南宁市西乡塘区大学东路35号大学东路南侧商业街号
陈记老三叔·清水羊肉
03.酱香浓郁啫啫煲啫啫煲特别考验火候的掌握程度,没点功力的师傅还真驾驭不了~拌上4种不同的独家秘制啫酱,光是外表就已经让人食欲大开!
酱料已经完美入味,每一块的色泽都十分均匀,肉质紧实不塞牙,就着白米饭我能连吃三大碗~啫六啫啫煲:南宁市青秀区东葛路安湖路口新悦商厦一楼
啫六·啫啫煲
04.螺蛳+鸡=?在广西,可以说是万物皆可螺蛳,仅仅用来煮粉当然不能满足啦,把鸡肉下进去一起high!
先在锅里煎一遍,再浇上焖好的螺蛳汤底一起翻滚,一边撩螺一边恰鸡,美不可言啊~
ps:饭后来上一串传说中的烤凤尾,别看它来源“恐怖”,烤得香酥的鸡肉夹着软骨,口感一级赞好吧!
老友记:南宁市青秀区民族大道号航洋城北广场D2栋
老友记·油焖大虾
05.榴莲+鸡=?往鸡汤里加榴莲的操作你见过没?榴莲+鸡肉的神仙cp谁吃谁知道,快乐超级加倍!
锅盖一掀,口水就开始疯狂分泌。不止是气味上头,更是吃得着的美味,每次吃完都忍不住舔嘴巴,到了晚上更是打嗝都是这股味~
司怡·榴莲四季:南宁市兴宁区朝阳广场印象城A座4楼
司怡·榴莲四季
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