食物发了芽，哪些能吃？
哪些有*？！
“发芽的土豆不能吃，有*！”
几乎人人都听过这句话
但发芽的土豆ta到底有啥*？
知道的却不多~
其实土豆是“有心”想让自己有*的
为了抵挡害虫的侵害
土豆会产生一种有*物质来保护自己
这个物质叫“龙葵碱”主要存在于茎和叶中
正常状态下土豆中的龙葵碱含量很低
但一旦开始发芽、变绿
土豆就变身成了“大魔王”
食用的话很容易导致食物中*
So~别心疼，扔掉就完了~
土豆的“亲戚”——红薯
也是爱发芽的食物
但对于红薯来说，发芽不会有啥有*物质
但发芽环境下一般都会伴随霉变
所以也不推荐吃发了芽的红薯
有啥发了芽可以吃的嘛？
大蒜！
发芽的大蒜具有更强的抗氧化性
可以更有效的防衰老
姜！
发芽的姜是可以食用的
但切开姜之后发现它已经腐烂
就千万不要吃！
芋头！
芋头放久了也会发芽
不过它的芽是无*的
可以完全放心食用
Get了这些“姿势”
以后生活中遇到发芽的食物
一定要分辨清楚哦！
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