通常情况下，能吃，但不好吃。
如果是泡挂耳的时候，不小心溢出了一点咖啡渣，和咖啡一起喝了进去，也没有什么大碍。
但如果你因为种种原因，有长期吃咖啡渣的习惯，还是建议你想办法改一改，大量吃咖啡渣也是有一点风险的。
有研究表明，没有过滤的咖啡中（比如法压壶冲泡的咖啡），一种二萜类物质可能对血脂有影响，喝得太多会让低密度脂蛋白胆固醇有所上升。[1]在浓缩咖啡和摩卡壶做的咖啡中，这种成分也会相对较高。
对于每天喝咖啡比较多的人，可以选择过滤式咖啡壶冲泡的，或者手冲、挂耳以及速溶咖啡，对血脂会更健康。（速溶咖啡在做成咖啡粉之前已经过滤了，速溶咖啡的“渣”倒是可以吃）
咖啡渣能种花吗？可以，但不建议你直接把喝剩的咖啡渣扔花盆里。
咖啡渣是酸性的，而每种植物适合的酸碱性不同。直接往花盆里扔咖啡渣，是利是弊很难说，和目前的土壤状况也有关系。如果让咖啡渣直接接触植物的根部，还可能直接把植物烧死。咖啡渣确实有成为有机肥的潜质，在一些规模化的咖啡渣回收案例中，会把咖啡渣和其他菌渣、秸秆等等混合，再经历腐熟发酵，才会被投放于土壤。也有人会把少量咖啡渣和土壤混合，再加到花盆里，这种做法或许可行，但还是建议你请教专业人士，不要自己贸然动手。还有什么用？如果自己想在家DIY，把干燥之后的咖啡渣装到透气的袋子里，用来吸附异味还是有效的。参考资料：[1]Dam,RobMetal.“Coffee,Caffeine,andHealth.”TheNewEnglandjournalofmedicinevol.,4():-.你有什么关于咖啡渣的心得？本文来自营养师顾中一，欢迎转发至朋友圈或任何你关心的人。如需转载，请在后台回复关键词“转载”。编辑：金金#咖啡里面可能喝到蟑螂吗？#
点击下方