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源于茶，不止于茶
目之所及，心之所向，由一盏茶开始
蒙顶山多产好茶，如甘露、万青银叶、玉叶长春以及雀舌等，无不出名。蒙顶山优越的生长环境，有了蒙顶茶的兴盛。据考，自西汉茶师吴理真手植茶树于蒙山之巅开始驯化野生茶树至今已有二千多年历史。今天要说的是蒙山雀舌，现在普遍认为，它和蒙顶石花实际上是一种茶，但古时它们确是两种茶。在清以前，蒙顶石花在许多古籍中均有记载。李肇撰《唐国史补》：“剑南有蒙顶石花，或小方或散芽，号为第一”，到清代动乱，蒙顶石花工艺自此失传。近年有人根据文献想要复原蒙顶石花，跟雀舌极为接近。在茶界依然存在石花到底是*茶还是绿茶的争议，我们上一期提供的蒙顶石花就是以绿茶形态出现的。大师兄并非老茶虫，两种茶品鉴下来，几无差异。这期派雀舌，以供参考。蒙顶雀舌以四川蒙顶山海拔-米核心产区高海拔明前嫩芽为原料，芽芯饱满，光滑均匀。茶汤嫩绿明亮，茶芽根根竖立，上下沉浮。入口馥郁嫩栗香，鲜醇爽口，回甘生津。工艺制法以传统古法制茶，沿用唐宋时期的“三炒三晾”，运用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。茶叶具有扁平直滑、翠绿显毫，形似雀舌的特点，最后进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，滋味甘醇。冲泡方法中投法冲泡，山泉水或纯净水均可，水温80-85度，水温太高会烫伤，没那么鲜美了！（没自动恒温的烧水器，烧开后分杯放5分钟左右差不多了）。投入茶叶，静待30秒等茶叶完全唤醒舒展，加满水即可品饮。冲泡后的茶芽直立，上下沉浮，口感层次丰富，嫩栗馥郁，清冽雅致，有淡淡青草的嫩香，这大概就是春天的味道。派茶方法
费用说明：本次派茶收取9.9元邮寄成本（快递费、纸箱箱、人工、包装），茶品免费，邮寄过快递的茶友应该知道我们没有变相收费。
参与方法：因数量有限，把茶派到真正有需求的茶友手中，所以本次不公开派茶链接，添加大师兄，大师兄会单独发送链接领取。大师兄账号：kajie_00,复制添加或长按识别下面