TUhjnbcbe - 2021/5/22 23:57:00
近年来，临期食品的市场可谓是如火如荼，有不少人为了省钱，购买临期食品来享受高品质的食品，但也有朋友不太放心，临期食品要是放过了保质期，还能吃吗？我们要知道，食物的保质期主要受微生物的影响，特别是某些致病菌，比如沙门氏菌、李斯特菌、肉*梭菌等。如果它们大量繁殖，可能会导致严重的食物中*。因此，对于微生物的控制，直接影响着食物的保质期。如果一款食品中，添加了可以抑制微生物生长的物质（即防腐剂），或者采用了「密封包装+彻底灭菌」的工艺，那它的保质期就会很长；否则保质期就可能比较短。对于长保质期的食物，一般可以存放几个月到几年不等。它们采用的控制方式，可以使在食物在保质期以及更长的时间内，也不会受微生物的影响。这类食品的保质期，通常