大家好，我是川汉子。
五一到啦，预祝大家有个快乐的假期~不知道大家看到前几天的日晕没~
最近的天气晴朗，景美风柔，诱惑着大家出行。茶季也正式进了入尾声。乘着这个时间给大家好好聊些茶叶的知识，特别是绿茶、红茶、茉莉花茶。
今天跟大家聊聊雀舌~
相信很多人都听过这个名字。从名字上感受，这茶的外形很像“燕雀等小鸟晗舌的样子”，也就是芽芯初露
像不像鸟嘴含舌的样子？
雀舌为扁形绿茶，与传统的绿茶“一口早来一口鲜”不一样，雀舌需要茶芽微微露芯，所以它的成熟度要稍高，相比一般扁形绿茶的口感要稍厚。但是回甘也会来的更鲜更猛！
根据国标《GB/T.3-绿茶》，一般会有三个等级
扁平度、油润度、匀整度、口感是否醇爽是其中比较重要的指标
特级雀舌由于产量少，一般在3月中旬到4月初就消耗得差不多了，会被很多的零售小门店囤积，待中秋、春节销售。
一般特级雀舌价格在-元/斤不等，口感、香气的微微差异，在挑剔的老茶客口中，会变得异常明显。老师傅通过精心把控，外形看上去与一般的差距不大，但是喝起来差距就明显了。
一级雀舌的价格在-元/斤，二级大概在-元/斤不等。
雀舌入水如舞，非常好看。颗颗独立，又似孑然君子一般。
希望大家都能找到适合自己的一款茶。
添加下面