12
光与盐
在上海繁华的市中心地段，有着百年历史积淀的特色风情街陕西北路蕴含着上海百年精致生活的缩影，中西多元文化在此交融。一家艺术气息浓郁的别墅餐厅——LightSaltDaily光与盐就坐落于此。
光与盐，一家集书店、餐厅、酒吧和画廊为一体的生活体验空间，命名灵感取自于圣经，以光比喻艺术文化，以盐比喻美食佳酿，在这里都能完美感受。餐厅外墙面被涂鸦上了大幅“莫奈的花园”，室外花园的绿植郁郁葱葱，餐厅内一边的墙体饰以整面落地窗，落座窗前用餐，便能以最佳视角欣赏窗外的自然绿意和潺潺流水，别有一番意境。
LightSaltDaily
兼顾艺术与美食的双重享受，希望打造出一座SecretGarden是餐厅老板一贯崇尚的理念，或许这也与他海外留学的经历不无关系。对于生活艺术的钟爱，以及对美食的热忱，成就了如今的光与盐。
餐厅大厨Luke从事西餐行业十余年，在光与盐已有五年的工作经历。
光与盐
LightSaltDaily
主打融入了中餐元素的法式料理
加以当季时令食材
让客人始终都能品尝到应季的新鲜味道
法式猪肉冻
LightSaltDaily
作为前菜的法式猪肉冻以国产黑猪肉为主要原料，慢火烤制三小时，待肉质酥烂后用模具将其制成冻状并切成小块，呈现出如果冻般晶莹剔透的质感，配以时令的蜜桔、青苹果酱以及芥末蛋*酱，口感层次非常丰富。
嫩煎北海道扇贝配虎虾
LightSaltDaily
嫩煎北海道扇贝配虎虾，一道十足的西式料理，却又巧妙地融入了中餐元素，带来更加惊喜的口感。这道菜品的酱汁是其“点睛之笔”，中式的川香辣椒酱与虎虾的鲜甜口味惊艳碰撞，搭配爽口莴笋片，令人唇齿留香，回味无穷。
智利M5和牛板腱
LightSaltDaily
智利M5和牛板腱是这一席中的“硬菜”，制作工艺十分考究。超过30小时的低温冷冻，使牛板腱的筋都酥烂无比、入口即化，搭配节瓜酱和玉米糊，口感鲜香，让人不得不爱。
酒酿酸奶布丁配糯米小丸子甜汤
LightSaltDaily
餐后甜点酒酿酸奶布丁配糯米小丸子甜汤是餐厅在本季推出的新品，特别适合冬季食用。灵感来自于中餐甜品——酒酿小圆子，在品尝时，食客只需将甜汤淋于酸奶布丁上，酸甜味道便能完美融合，口感清新。
美食与美酒总是相伴而行。摆满整整一面墙，足有上百种的丰富酒品也是光与盐的一大亮点，据说这是餐厅最新推出的“玩Bar”，配以专属菜单，让来用餐的客人们能有更多选择来搭配出心仪的餐酒组合。另外，每瓶酒上都附有一张小贴士，以一种俏皮、通俗易懂的方式向人们介绍着自己的“身份”。
艺术是一种审美高度，一种自我提升，更是一种情怀，一种美好生活的理念。驾驶全新BMW3系行驶在充满历史文化的陕西北路，感受扑面而来的摩登气息，车型的动感之美与街道的精致优雅交相辉映，呈现出和谐美好的姿态。
驱车来到光与盐，在这幢散发着艺术气息的三层楼独栋别墅内，高雅艺术以独特方式融入生活点滴，如同全新BMW3系车身腰线以雕塑艺术为灵感来源，呈现出丰富多彩的光影效果，使每次出行都与众不同。
若您是BMW车主，LightSaltDaily还有专属于Bimmer的折扣福利，只要在点单前出示BMW车钥匙，即可享受全单9折优惠（酒水除外）。
本次活动由BMW上海区域经销商共同为您倾情呈现，何不用手中的BMW钥匙，开启一段属于您的艺术探味之旅？
LightSaltDaily
活动有效期：
年12月1日至年2月6日
（不可用日期：年12月24日、年12月25日、年12月31日、年1月1日）
餐厅